MÌ TRỨNG XÀO CÁ TRÍCH SỐT TÀU XÌ AN NAM
🌟 Nguyên Liệu
- 1 gói mì trứng tươi
- 1 hộp Cá Trích Sốt Tàu Xì An Nam
- 1/2 củ hành tây (cắt sợi)
- 1/2 củ cà rốt (thái mỏng)
- 2 tép tỏi băm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê dầu hào
👩🍳 Cách Làm
- Luộc mì cho mềm rồi xả nước lạnh và để ráo.
- Làm nóng chảo với chút dầu, phi tỏi cho thơm. Cho hành tây, cà rốt, rau cải vào xào sơ, nêm chút muối cho rau giữ màu. Cho mì vào chảo, thêm nước tương và dầu hào, đảo đều cho ngấm vị. Cho Cá Trích Sốt Tàu Xì An Nam vào, trộn nhẹ tay để cá không bị nát. Rắc thêm tiêu, hành lá, ớt nếu thích rồi tắt bếp.
- Thưởng thức: Dọn ra dĩa, ăn nóng ngay. Có thể ăn kèm dưa leo hoặc tương ớt chua ngọt đều ngon.
💡 Mẹo Nhỏ
- Có thể dùng mì Udon, mì gạo hoặc nui thay cho mì trứng.
- Thêm sa tế hoặc ớt bột Hàn nếu thích ăn cay.
👉 Mì trứng xào Cá Trích Sốt Tàu Xì An Nam – món ngon chuẩn vị, đậm đà khó cưỡng!
